Versailles est un restaurant cubain crée en 1971 qui se situe sur la fameuse Calle Ocho en plein cœur de Little Havana. Je dois dire que j’avais beaucoup entendu parler de ce restaurant, même ma voisine dans l’avion, alors que je n’étais même pas encore arrivée à Miami m’en avait fait l’éloge. Donc j’ai finalement décidé de me rendre entre la 35 et la 36ième rue de la Calle Ocho et je dois dire que j’ai été assez surprise.
Restaurant, cafétéria et pâtisserie
L’établissement est composé de salles de restaurant, d’une cafétéria, d’une pâtisserie et d’un comptoir extérieur. On peut prendre à manger sur place où à emporter. C’est très grand, la salle principale peut accueillir plus de 370 personnes. Ce qui surprend c’est la simplicité des lieux, il n’y a presque pas de décorations hormis quelques photos de famille et quelques statuettes mais seulement des tables et des chaises. Sans que ce soit péjoratif, pour moi, on dirait un peu une grande cantine avec des serveurs.
La vraie nourriture cubaine
Mais alors qu’en est-il de la nourriture ? Personnellement j’ai trouvé ça bon. J’ai pris le traditionnel sandwich cubain composé de jambon, de fromage et du fameux pain cubain mais il y a beaucoup de choix et aussi des plats du jour. J’ai été étonnée par les prix, bien que le restaurant soit très populaire (il se proclame même comme étant le restaurant cubain le plus célèbre au monde) les prix sont très abordables. On mange convenablement pour moins de 10 dollars et les plats sont très copieux !
Le restaurant dispose aussi d’une pâtisserie où l’on peut choisir parmi des dizaines de petites pâtisseries cubaines, ca donne envie !
Le lieu de rassemblement des cubains de Miami
La population cubaine très présente à Miami et plus particulièrement dans le quartier de Little Havana a l’habitude de se rassembler à Versailles. Dès que vous arrivez sur le parking on vous parle espagnol, c’est vraiment comme d’entrer dans un autre monde tout en restant à Miami. Grace à sa popularité le restaurant est souvent l’endroit où se rendent les médias pour observer les réactions des cubains établis aux Etats-Unis quand un évènement a lieu dans leur pays d’origine. C’est aussi l’endroit où les candidats aux élections vont faire campagne pour récolter les voix des cubains.
En conclusion, je ne sais pas si c’est le restaurant cubain le plus célèbre au monde ou le meilleur restaurant cubain au monde mais en tout cas c’est un endroit très emblématique où il faut aller faire un tour si vous vous trouvez à Little Havana ! Rapport qualité/prix c’est très bien, vous en aurez pour votre argent alors n’hésitez pas et buen provecho…
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